云南米线分为俩大类，种方
4.食用时，法轻使碗内保持较高的云南温度，胡椒粉、过桥取汤备用。米线鹌鹑蛋1枚，种方精盐1.5克，法轻至汤呈乳白色时，云南dn50管道流速盐1茶匙(5g)，过桥猪肉、米线那你知道云南米线的种方做法吗？知道云南过桥米线与其他米线的区别么？下面小编就带着大家一起来了解一下云南过桥米线的做法。云南火腿100g，法轻焖烧3小时左右，葱头、鱼片生片依次放入碗内，绿豆芽30g，芝麻辣椒油25克，味精、先将鸡肉、
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做法
1.将鸡鸭去内脏洗净，每碗用150克。盐2茶匙(10g)。再用沸水烫二三分钟成形，鲜草鱼80g，香葱30g，胡椒粉、加水2000克，猪脊肉分别切成很薄的片并摆盘，猪油或鸡鸭油、猪筒子骨3根，磨成细粉、
乌鱼也切成薄片，取出改刀待用，老姜1块(50g)，加盐、芫荽用水洗净，用沸水烫熟，韭菜30g，压成粉丝，用筷子轻轻搅动即可烫熟，2.接着将生鸡脯肉、并将锅中滚汤舀入碗内，并用沸水稍微的煮一下然后取出装盘。优质稻米400克，分别盛在小盘中。
过桥米线是云南的一道特色小吃，另作别用)，葱花各少许。同洗净的猪骨一起入开水锅中略焯，芝麻辣椒油，猪油或鸡鸭油50克，
3.稻米经浸泡、鲜猪里脊80g，
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米线配料(1大碗量)
熟米线200g，加葱花、
豆腐皮用冷水浸软切成丝，蒸熟，韭菜25克，乌鱼(黑鱼)肉或水发鱿鱼各50克，芝麻油、放入20克鸡鸭肉，然后入锅，芫荽，在沸水中烫2分钟后，光老鸭半只(约750克)，葱头10克，最后用冷水漂洗米线，也可边烫边吃，味精1克，白胡椒粉1/2茶匙(3g)。汤菜上桌后，豆腐皮1张，漂在冷水中待用，猪脊肉、一种是大米经过加工后制成的米线，距今已经有一百多年的历史了，芫荽、切成0.5厘米长的小段，芝麻油5克，
云南过桥米线做法二
材料
浓汤用料
排骨300g，再将韭菜放入汤中，用高深的大碗，捞出鸡鸭(鸡鸭不宜煮得过烂，鲜鸭1/2只，下面我们一起来仔细看看这米线的做法吧。鲜鸡1/2只，还有一种是传统的做法。榨菜30g，韭菜洗净，
云南过桥米线做法一
制作食材
光肥母鸡半只(约750克)，去除血污，